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副校(院)长鲜鹏主持召开校(院)食品安全专题工作会议
来源:后勤服务中心
发布时间:2025年09月08日
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为深入贯彻落实全省医疗卫生系统暨食品药品安全校园安全专项整治工作会议精神和《甘肃省食品药品安全专项整治工作方案》,9月4日下午,副校(院)长鲜鹏主持召开校(院)食品安全工作专题会议,听取后勤服务中心机关服务处有关校(院)食品安全问题整改、食堂管理、食材供应商管理相关工作汇报,研究讨论和安排部署食品安全、食堂管理相关工作,后勤服务中心相关领导和工作人员加会议

会议要求,食品安全关乎全校教职员工和学员生命和健康安全,要认真学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述,认真贯彻落实省委书记胡昌升同志在全省医疗卫生系统暨食品药品安全校园安全专项整治工作会议上的讲话精神和工作要求,进一步加强食堂管理和食品安全风险隐患排查整治,以高度的使命感、责任感和紧迫感做好各项工作。要建立健全各项管理制度,压实工作责任层层抓好落实,确保从源头到餐桌的全链条安全可控。二要强化风险隐患排查建立问题整改台账,明确整改时限和责任人,坚决杜绝食品安全问题出现三要严格标准,规范管理,从食材采购验收、加工操作到库存管理全链条各环节都要建立操作规范和标准,明确管理细则要求,严格执行。四要对照食品安全规范和标准要求逐步维修改造食堂设施设备和环境条件改善提升就餐环境五要加强监督检查各级食品安全管理要切实履行食品安全管理责任,加大日常监督检查力度,推动食品安全工作落地见效。


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