（通讯员 魏介琪）为进一步加强食品安全监管，提高餐饮从业人员的业务素质和水平，筑牢食品安全防线。6月28日，餐饮服务二科组织东西两校区全体员工，参加由甘肃省市场监督管理局安排的题为《餐饮服务食品安全操作规范》的网络培训。

此次培训主要围绕环境管控方面的内容展开讨论，从就餐环境、厨房环境、有害生物防治、废弃物管理等方面进行了深入细致的分析和讲解。虽是线上培训，但群里讨论热烈，大家踊跃参与并积极完成课后答题，培训效果显著。此次培训有效增强了餐厅管理人员和从业人员食品安全意识、责任意识、规范操作意识，有效提升了工作人员的职业素养，保障了广大教职工“舌尖”的安全。