“食品安全无小事”，为进一步提高食堂从业人员食品安全意识，规范食品安全操作行为，有效防范和控制食品安全和其他安全生产事故发生。3月13日下午，后勤服务中心（机关服务处）餐饮服务一、二科选派各食堂食品安全负责人参加安宁区市场监督管理局组织的食品安全培训会、主体责任约谈会及餐饮单位燃气安全知识培训会。

培训会主要围绕单位食堂食品安全工作、“两个责任”落实及燃气使用安全工作展开。安宁区市场监督管理局相关负责人进行了食品安全和“两个责任”相关知识培训，并就企事业单位食堂食品安全监管中存在的问题及安全风险点，有针对性地对单位食堂从业人员健康及卫生管理、餐饮业食品原料采购索证和验收、食品仓储管理、食品添加剂“五专”管理、餐饮具清洗消毒保洁管理、食品留样管理、专间食品安全管理、食品安全应急预案和“互联网+明厨亮灶”工程等工作进行了专业培训。住建部门相关负责人进行了餐饮单位燃气使用安全培训。

    会后，大家纷纷表示，这次培训有利于提高思想认识、落实主体责任、健全管理制度、强化细节管理、明确职责分工，今后也将坚持学习，有效落实食品安全监管工作和食品安全“两个责任”，严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度。切实提升校（院）食品安全水平，守死把牢食品安全底线，确保学员和教职工吃的舒心、放心。